Gastronomia

GASTRONOMÍA DE LA ZONA

Comidas típicas de Barinas y sus alrededores, de las cuales ofrecemos sus recetas:

Recetas de Antonio Hernández Illescas		Muestra de sus trabajos mas destacados en cocina y decoración floral
Arroz con conejo y caracoles serranos	Cucurrones		Almendrados
Arroz con caracoles	Gachasmigas		Arrope y calabazate
Arroz con verduras	Gachas tortilleras		Bizcocho de almendra
Arroz con habas y alcachofas	Harina de guijas		Bizcocho de naranja
Cocido con pelotas	Michirones		Buñuelos
Gazpachos	Migas de pan		Dulce de tomate
Tallarines con conejo	Trigo pelao		Dulce de membrillo
.	Zarangollo		Gachas
.	.		Magdalenas
.	.		Mantecados
.	.		Mona de pascua
.	.		Rollos de anís
.	.		Torrijas
Recetas de Mónica Lifante
Arrope y calabazate	Asado de pollo ó conejo al horno		Caballa frita o asada
Cabezas de cordero en guiso de patatas	Calabaza		Gachas blandas
Gachas migas	Gachas tortilleras		Gazpacho manchego
Hervido de la Sra. Mónica	Jarabe de Aloe Vera		Lentejas al estilo de Barinas
Morreta	Olla gitana		Pelotas de relleno
Pelotas de harina de panizo	Sardinas en escabeche		Sémola de trigo

Algunas recetas de estos riquísimos platos, estarán actualizadas próximamente, para uso y disfrute de todos.

Si tienes alguna receta, y quieres que la publiquemos en esta Web, no dudes en enviarla por correo electrónico o bien entregarla personalmente.