GASTRONOMÍA DE LA ZONA

Comidas típicas de Barinas y sus alrededores, de las cuales ofrecemos sus recetas:

Recetas de Antonio Hernández Illescas       

     Muestra de sus trabajos mas destacados en cocina y decoración floral

Arroz con conejo y caracoles serranos

Cucurrones

Almendrados

Arroz con caracoles

Gachasmigas

Arrope y calabazate

Arroz con verduras

Gachas tortilleras

Bizcocho de almendra

Arroz con habas y alcachofas

Harina de guijas

Bizcocho de naranja

Cocido con pelotas Michirones Buñuelos
Gazpachos Migas de pan Dulce de tomate
Tallarines con conejo Trigo pelao Dulce de membrillo
. Zarangollo Gachas
. . Magdalenas
. . Mantecados
. . Mona de pascua
. . Rollos de anís
. . Torrijas
Recetas de Mónica Lifante
Arrope y calabazate Asado de pollo ó conejo al horno Caballa frita o asada
Cabezas de cordero en guiso de patatas Calabaza Gachas blandas
Gachas migas Gachas tortilleras Gazpacho manchego
Hervido de la Sra. Mónica Jarabe de Aloe Vera Lentejas al estilo de Barinas
Morreta Olla gitana Pelotas de relleno
Pelotas de harina de panizo Sardinas en escabeche Sémola de trigo

Algunas recetas de estos riquísimos platos, estarán actualizadas próximamente, para uso y disfrute de todos. 

Si tienes alguna receta, y quieres que la publiquemos en esta Web, no dudes en enviarla por correo electrónico o bien entregarla personalmente.