Esparto:

Stipa tenacissima

Se trata de una gramínea perenne de aspecto arbustivo y muy robusto, con tallos que pueden alcanzar los 2 m de altura. Siendo característico su cepellón perpetuo de finas hojas utilizadas en labores de espartería.

Dispone de una panoja algo densa y erecta, de 25 a 35 cm., con numerosas espiguillas de flores amarillentas, con la arista vellosa en su base.

Es una especie termófila muy característica de las estepas meridionales y centrales de la Península Ibérica, desarrollados sobre suelos calcáreos. Antes de la aparición de los sembrados bajo plástico era sembrado por collados y secarrales, por lo que se extendió más de su natural ocurrencia.

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